Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nurselin Evi Helvai Hakani

Nurselin Mutfağı Yazdı. 10 Şubat 2017 Cuma | 19:46:00

osmanlı tarifleri

10 Şubat Nurselin Evi'nde Osmanlı tarifleri hazırlanıyor. Şef Yunus Akkor Kelva-i Hakani tatlısı hazırlıyor.

Helva-i Hakani Malzemeler

Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı buğday nişastası
Yarım su bardağı pirinç unu
125 gr tereyağı
125 gr çiğ badem
150 gr kaymak

Şerbeti için;
300 gr bal
3 su bardağı süt

YAPILIŞIBademleri helvayı pişireceğiniz tavaya alın ve tereyağda rengi pembeleşene kadar kavurun.Sunumda kullanmak için bir kısmını ayırın. Başka bir kapta un,nişasta ve pirinç ununu karıştırarak kavrulan bademin üzerine alın. Unların rengi koyulaşana kadar kısık ateşte kavurun. Helva kavrulurken, sütü ısıtıp altını kapatın ve içine bal ekleyip erimesini sağlayın. İyice kavrulan helvanın içine şerbeti ekleyerek kısık ateşte 10 dk. kadar daha pişirip kaymağı ilave ederek karıştırıp altını kapatıp dinlenmeye bırakın. Dinlenen helvayı servis tabaklarına alın ve ayırdığımız bademlerle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif İzle

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder