Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nurselin Evi Peynirli Gürcü Mantısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 1 Mart 2017 Çarşamba | 21:12:00

mantı tarifleri

1 Mart Nurselin Evi'nin yeni konuğu Zeynep Güzel Peynirli Gürcü Mantısı tarifini hazırladı.

Peynirli Gürcü Mantısı Malzemeler

Hamuru için;

3 su bardağı un
Bir tutam tuz
1 yumurta
Aldığı kadar su

İç harcı için;
400 gr beyaz peynir
1 demet maydanoz

Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağı
Toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI
Hamuru için un, yumurta, tuzu geniş bir yoğurma kabına alın. Suyu azar azar ekleyerek sert kıvamlı bir hamur olacak şekilde yoğurun. İç harcı için rendelediğiniz beyaz peyniri ince kıydığınız maydanozla geniş bir kasede karıştırın. Dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alarak 2 mm kalınlığında açın. Orta boy yuvarlak bir kalıpla parçalar kesin. Ortasına peynirli harçtan yerleştirin. Hamurların kenarlarını ortaya doğru büzerek kapatın ve bohça şekli verin. Mantıları tuzlu kaynar suda haşlayın. Mantılar suyun üzerine çıkmaya başlayınca bir kevgir yardımıyla sudan çıkartın. Üzeri için tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Kırımızı toz biberi ilave edip karıştırın. Biberli yağı mantıların üzerine gezdirip sıcak servis yapın.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder