Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Patlıcan Yatağında Fıstıklı Kebap Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 7 Mart 2017 Salı | 19:41:00

nurselin evi kebap tarifleri

Nurselin bugünkü konuğu İclal Boztepe Patlıcan Yatağında Fıstıklı Kebap tarifini hazırladı.

Patlıcan Yatağında Fıstıklı Kebap Malzemeleri
4 adet patlıcan
500 gr dana kuzu karışık kıyma
100 gr antep fıstığı
Tuz
Kırmızı toz biber

Süslemek için;
Sarımsaklı Yoğurt
Bir tutam maydanoz
Sivribiber
Çeri domates

YAPILIŞI
Patlıcanları közleyelim.
Köftesi için; Kıymaya tuz, kırmızı toz biber ekleyip güzelce yoğurun. Dinlendirin. Bu arada antep fıstıklarını incecik doğrayın. İyice dinlenen kıymanıza antep fıstıklarını ekleyip tekrar yoğuruyoruz ve çöp şişlere diziyoruz. Izgarada ya da ızgara dökğm tavanızda pişirin.

Közlenen patlıcanları kabuklarını soymadan uzunlamasına keselim (karnıyarık gibi).

Sunum tabağına aldığınız patlıcanların içlerine sırasıyla sarımsaklı yoğurt, maydanoz ve en üste de çöp şişleri koyup çeri domates ve yeşil biber ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder