Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Patlican Pehli Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 8 Mart 2017 Çarşamba | 23:02:00

nurselin evi yemek tarifi

8 Mart Nurselin Evi'nin konuğu Hande Hanım lezzetli tarifler hazırladı.
Patlican Pehli tarifi ve Videosu 

Malzemeler
2 kg bütün kuzu kaburga
4 adet kuru soğan
2 baş sarımsak
4 adet patlıcan
8 adet yeşil biber
6 adet domates
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
Tereyağı

YAPILIŞI
Kaburgaları zeytinyağı eklediğiniz bakır bir tencerede mühürleyin. Kemikli tarafını kızarmaya bırakın. Kızardıktan sonra 2 su bardağı su ekleyip tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

Ayrı ayrı tencerelerde Küp küp doğradığımız patlıcanları , yeşil biberleri, soğan ve sarımsakları kavurun.

Kaburgamız piştikten sonra suyunu süzün. Süzdüğümüz suyun içine tepeleme biber ve domates salçası ekleyip karıştırın.

Kaburgamızı bakır bir tencereye yerleştirin. Üzerine sırasıyla soğanları, patlıcanları, yeşil biberleri koyun. Dilimlediğiniz domatesleri dizin, sosunuzu gezdirin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

Tarifi İzle

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder