Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Nurselin Mutfağı Yazdı. 21 Mart 2017 Salı | 15:45:00

nurselin mutfagı zeytinyağlı patlıcan dolması


Zeytinyağlı Patlıcan Dolması;
Malzemeler;
4 adet patlıcan
İç Harcı için;
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı sıcak su
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Karabiber
Yenibahar
Tuz
Sıvıyağ
Süslemek için; dereotu
Yapılışı;
İç Pilav için; sıvıyağ ekleyip ısıttığınız tencerenizde fıstıkların rengi değişene kadar kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip kavrulunca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ve baharatları ekleyin. En son kuşüzümleri ve 1 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirin.
Patlıcanların baş kısmını kesip uzunlamasına ince dilimleyin. Patlıcan dilimlerini kızgın bol yağda kızartın.
Ilıttığınız 8 patlıcan dilimini streç filmin üzerine uzunlamasına yanyana sıralayın. Üzerine iç pilavından koyup sarın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyin, dereotu ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder