Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nurselin Evi Basma Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 4 Nisan 2017 Salı | 13:30:00


nurselin ev  4 nisan


4 Nisan Nurselin Evi'ne konuk olan Özbekistan'lı konuğu Gül Ergen ile 'Basma' tarifi hazırlıyor.

Basma

Malzemeler;

750 gr kuzu pirzola
250 gr kuyruk yağı
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet dolmalık kırmızı biber
2 adet havuç
4 adet kuru soğan
4 adet domates
5 adet yer elması
200 gr bebek patates
200 gr beyaz lahana
Yarım demet kişniş
Yarım demet sarımsak
Yarım demet reyhan
1 adet ayva
1 çay kaşığı zıra (kimyon)
Tuz

Yapılışı;

Güvecinizin dibine kuyruk yağını dizin, tuz serpin, sırasıyla kuzu pirzolaları, julyen doğranmış soğanları, halka dilimlediğiniz havuçları, yer elmasını, beyaz lahana dilimlerini, bebek patatesleri, parmak kalınlığında dilimlediğiniz sarı-kırmızı dolmalık biberleri, ayva dilimlerini, domates dilimlerini, incecik kıydığınız reyhan, taze sarımsak, kişnişi dizin. Zıra yada kimyon serpin. Beyaz lahana yaprakları ile güvecin ağzını kapatın. Yaklaşık 1,5 saat kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder