Nursel'in Mutfağında Tokat Yemekleri Pişiyor !
23 Mart 2015 Pazartesi gününün konuğu Tokat'an Nurcan Hanım birbirinden lezzetli tarifleri Nursel'in Mutfağında paylaştı.
Tokat yöresine ait olan Hira Tatlısı Tarifi de beğenilerek Nursel'in Mutfağı Tariflerine eklendi.
HİRA TATLISI
MALZEMELER
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- yarım su bardağı yoğurt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- yarım su bardağı fındık
ŞERBETİ İÇİN
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 bardak su
HAZIRLANIŞI
- Geniş bir kaba 1 adet yumurta kırılır.
- Üzerine yarım bardak yoğurt ve sıvı yağ ilave edilir. 1 su bardağı irmik ve 1,5 su bardağı un eklenir. Kabartma tozu, vanilya eklenip yoğurulur. Yapışkan bir hamur olacaktır.
- Hamurun yarısına isteğe bağlı olarak rondoda çekilen fındık konup tekrar yoğurulur. 2 hamurdan da ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp yuvarlanır. İrmiğe bulanarak üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. 180 derecede fırına verilir. Fırından çıkınca toz şeker ve su ile hazırlanan şerbet üzerlerine gezdirilir.
- Hira sunuma hazırdır.
Afiyet Olsun !
0 yorum :
Yorum Gönder