Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nursel'in Mutfağı Peynir Tatlısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 17 Mart 2015 Salı | 19:05:00

Nursel'in Mutfağı Son bölümünde; Urfa'dan Adile Hanım Peynir Tatlısı tarifini verdi.

PEYNİR TATLISI TARİFİ

MALZEMELER

750 gram tuzsuz peynir
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
şerbeti için
3 bardak şeker
3 bardak su
yarım limonun suyu
kızartmak için
sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
- 3 su bardağı toz şekere 3 bardak su eklenir ve şerbeti pişirilir. Altını kapatmaya yakın yarım limonun suyu sıkılır. Kıvama gelince ocaktan alınıp soğutulmaya bırakılır.
- 750 gr tuzsuz peynir geniş bir kaba alınıp ezilir. (Rendeden de geçirebilirsiniz). 3 yemek kaşığı un ilave edilir (750 gr peynirin 3 parçaya bölündüğünü düşünüp her 250 gramı için 1 yemek kaşığı un konur. Bu önemli bir püf noktasıdır). İçine 1 yumurta kırılıp yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde bezeler alınır ve simit şekli verilir. Bol yağda kızartılıp sıcakken soğutulan şerbete atılır. Şerbetini çekince sunuma alınır.
PAYLAŞ

0 yorum :

Yorum Gönderme