ALACATENE TARİFİ
MALZEMELER
- 3,5 bardak alacatene.
- yarım bardak bulgur.
- 4 adet kuru biber.
- 3 adet kuru soğan.
- 2 kaşık tereyağı
- yarım çay bardağı sıvı yağ.
- 1 kaşık biber salçası.
- 1 kaşık domates salçası.
- 2 adet defne yaprağı.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
HAZIRLANIŞI
- Tencereye alınan tereyağı ve sıvı yağda küçük küçük doğranan soğanlar kavrulur. Biber ve domates salçaları konur.
- Üzerine sıcak su konur. Ayıklanıp yıkanan alacateneler ve bulgurlar bırakılır. İçine kuru biberler atılıp pişirilmeye bırakılır
- Suyunu kontrol edip çektiyse ekleyebilirsiniz. Kaynayınca altını kapamaya yakın tuzu atılır. Alacateneniz sunuma hazırdır.
- Düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz.
0 yorum :
Yorum Gönderme