Nursel Ergin'in 27 Nisan konuğu Esra Hanım çay saati menüsü için harika lezzetler hazırlıyor.
MİDYE BÖREK TARİFİ
MALZEMELER
MİDYE BÖREK TARİFİ
MALZEMELER
- 5 adet yufka.
- yarım kalıp yağlı beyaz peynir.
- 1 tutam maydanoz.
- 1 su bardağı süt.
- yarım su bardağı sıvı yağ.
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yufkalar büyükce açılıp ikiye katlanır ve ortasından kesilir.
- Çıkan üçgen dilimlerin üzerine tek tek süt ve sıvıyağ karışımı sürülür. Üçgenin kalın tarafının orta kısmından parmak ile uç kısmına doğru toparlanır.
- Çıkan kanatlar uçlarından üstüste konur ve üzerine peynirli maydanozlu iç harçtan 1 kaşık yerleştirilip rulo şeklinde sarılır.
- Üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. Üzerine eritilen tereyağ gezdirilir. 200 derecede fırına verilir.
- Pişme süresi ortalama 30 dakikadır fakat her fırında bu sürenin değişebileceğini unutmayınız.
0 yorum :
Yorum Gönder