Çay Saatine Midye Börek

Nursel Ergin'in 27 Nisan konuğu Esra Hanım çay saati menüsü için harika lezzetler hazırlıyor.

MİDYE BÖREK TARİFİ

MALZEMELER

• 5 adet yufka. 
• yarım kalıp yağlı beyaz peynir. 
• 1 tutam maydanoz. 
• 1 su bardağı süt. 
• yarım su bardağı sıvı yağ. 
• 2 yemek kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI

1. Yufkalar büyükce açılıp ikiye katlanır ve ortasından kesilir.
2. Çıkan üçgen dilimlerin üzerine tek tek süt ve sıvıyağ karışımı sürülür. Üçgenin kalın tarafının orta kısmından parmak ile uç kısmına doğru toparlanır.
3. Çıkan kanatlar uçlarından üstüste konur ve üzerine peynirli maydanozlu iç harçtan 1 kaşık yerleştirilip rulo şeklinde sarılır.
4. Üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. Üzerine eritilen tereyağ gezdirilir. 200 derecede fırına verilir.
5. Pişme süresi ortalama 30 dakikadır fakat her fırında bu sürenin değişebileceğini unutmayınız.

PAYLAŞ

Tweet