Elazığ'dan programa katılan Günnur Hanım mutfağının en lezzetli tariflerini bizlerle paylaşıyor.
DÖVME ÇORBASI TARİFİ
MALZEMELER
DÖVME ÇORBASI TARİFİ
MALZEMELER
- - 3 parça tavuk eti.
- - 1 bardak dövme.
- - 1 bardak nohut.
- - 2 kaşık tereyağı.
- - 1 kuru soğan.
- - 1 kaşık biber salçası.
- - 1 kaşık domates salçası.
- - 1 tatlı kaşığı tuz.
- - 1 çay kaşığı karabiber.
- - 1 çay kaşığı pul biber.
- - su.

- Tencereye 2 kaşık tereyağı konur. Üzerine küçük küçük doğranan soğanlar bırakılır. Kavrulunca domates ve biber salçası bırakılır.
- İri doğranan tavuk etleri eklenir. 1 gün önceden ıslatılan nohut ve dövmesi konur. Tuzu, karabiberi ve pul biberi atılır.
- Suyu eklenir ve pişirilmeye pişirilmeye bırakılır. Düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz. Piştiği zaman doğranan maydanozlar üzerine bırakılır ve ocaktan alınır.
- Dövme çorbası sunuma hazırdır.
0 yorum :
Yorum Gönder