Hopa'dan katılan Gülseven Hanımının mutfağından;
TOP MISIR EKMEĞİ
MALZEMELER
- 5 bardak mısır unu.
- 2,5 bardak yoğurt.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 2 bardak ılık su
- Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Geniş bir kaba 5 bardak mısır unu konur.
2,5 bardak yoğurt eklenir. Tuzu atılır. Ortalama 2 bardak ılık su ile hamur yoğurulur. Cıvık bir kıvamda olacaktır.
Cevizden biraz büyük harç alınır ve bol yağda çevrilerek kızartılır.
Top mısır ekmekleri sunuma hazırdır.
0 yorum :
Yorum Gönderme