Birbirinden güzel tarifler Nursel'in Mutfağı ile mutfaklarımıza geliyor. Bugünün en çok beğenilen tariflerinden biri de kıbrıs tatlısı oldu.
KIBRIS TATLISI
- 4 yumurta
- Yarim havuç
- 1 fincan şeker
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 fincan galeta unu
- 1 fincan hindistan cevizi
- 1 fincan dövülmüş ceviz
- 1 paket kabartma tozu.

Şerbeti;
- 2.5 fincan su
- 2.5 fincan şeker
Kreması;
- 2.5 bardak süt
- Yarim fincan toz şeker
- Yarim fincan mısır nişastası
- 1 paket kremşanti
HAZIRLANIŞI
- Geniş bir kaba 4 yumurta kırılıp çırpılır. 1 fincan şekeri ve sıvı yağ ilave edilir. 1 fincan galeta unu ve hindistan cevizi konur.
- 1 paket kabartma tozu, dövülmüş ceviz ve rendelenen yarım havuç eklenip çırpılır. Üzeri yağlanan cam kaba dökülüp, 170 derecede önceden ısıtılan fırına verilir. Fırından çıkınca soğutulmak üzere bir kenara alınır.
- Yarım litre süt tencereye alınır. Yarım fincan şeker ve nişasta eklenip çırpılarak kreması pişirilir.
- Kıvama gelince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Soğuyunca içine krem şanti eklenip tekrar çırpılır.
- 2,5 fincan şekere 2,5 fincan su konup şerbeti pişirilir.
- Soğuyan kekin üzerine ocaktan alınan sıcak şerbet gezdirilir. Üzerine hazırlanan kreması eşit şekilde yerleştirilerek konur. Üzerine kakao serperek sunuma alabilirsiniz.
- Elinize sağlık Meryem Hanım...
>>> 2 Nisan Tarifleri<<<
0 yorum :
Yorum Gönder