DÖVMEÇ
MALZEMELER
MALZEMELER
- 5 adet kurutulmuş yufka.
- yarım kilo köy peyniri.
- 3 kırmızı biber.
- 6 sivri biber.
- 2 kuru soğan.
- 3 domates.
- 1 demet maydanoz.
- yarım demet semizotu.
- yarım demet taze nane.
- 2 kaşık isot.
- 2 salatalık.
- yarım demet marul.
- 1 limon.

- Küçük küçük doğranan kırmızı biberler, maydanozlar, sivri biberler, domatesler, kuru soğanlar, taze nane ve semiz otu geniş bir kaba alınır.
- Üzerine isotu atılır. Elde ufalanan kurutulmuş yufkalar ve peynirler sebzelere eklenip harmanlanır.
- Yufkalar sebzelerin suyu ile ıslanacaktır. Marul yaprakları dizilen sunum tabağına elde sıkılarak hazırlanan karışımdan konur.
- Limon dilimleriyle süslenerek sunuma alınır.
0 yorum :
Yorum Gönder