5 Mayıs Nurselin Mutfağı Siirt'ten konuk olan Songül Hanım'ın mutfağından;
KAŞIK PASTASI.
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
KAŞIK PASTASI.

- - 4 su bardağı un.
- - 5 adet yumurta.
- - 2 su bardağı şeker.
- - 1,5 su bardağı yoğurt.
- - 2 kaşık tereyağ.
- - 1 çay kaşığı karbonat.
- - 1 paket kabartma tozu.
HAZIRLANIŞI
- Geniş bir kaba 5 adet yumurta kırılır. 2 tanesinin sarısı üzerine sürmek üzere kenara ayrılır. 2 bardak şekeri eklenir ve çırpılır.
- Şeker eriyince yoğurdu ve tereyağı konur. Karbonat ve kabartma tozu ilave edilip ortalama 4 bardak unla hamuru hazırlanır.
- Oldukça cıvık kıvamda olacaktır. Üzerine sıvı yağ gezdirilen fırın tepsisine hazırlanan karışımdan kaşıkla bırakılır. Hamurun içine isteğe bağlı olarak çekilmiş fıstık katabilirsiniz. 180 fırına verilir.
- Kaşık pastamız sunuma hazırdır.
0 yorum :
Yorum Gönder