İzmir'den Özlem Hanım mutfağının lezzetlerini 12 Mayıs Nursel'in Mutfağı izleyicileri için hazırlıyor.
LOR KURABİYESİ
MALZEMELER
- 500 g lor peyniri.
- 250 g tereyağı.
- 2,5 su bardağı şeker.
- 2 adet yumurta.
- 4 su bardağı un.
- 1 paket vanilya.
- 1 paket kabartma tozu.
ÜZERİ İÇİN
- toz şeker.
HAZIRLANIŞI
LOR KURABİYESİ
- 500 g lor peyniri.

- 2,5 su bardağı şeker.
- 2 adet yumurta.
- 4 su bardağı un.
- 1 paket vanilya.
- 1 paket kabartma tozu.
ÜZERİ İÇİN
- toz şeker.
- Oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağı geniş bir kaba alınır. Toz şeker eklenir ve özleşene kadar yoğurulur.
- 1 tanesinin beyazı ayrılmak üzere 2 adet yumurta kırılır. Lor peyniri ufalanarak eklenir. Elenen kabartma tozu, vanilya ve un katılıp hamuru yoğurulur.
- Yağlanan elle ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilip yuvarlanır.
- Önce ayrılan yumurta akına sonra toz şekere bulanıp üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.
- Lor kurabiyeleri sunuma hazırdır.
0 yorum :
Yorum Gönderme