Lor Kurabiyesi - 12 Mayıs

İzmir'den Özlem Hanım mutfağının lezzetlerini 12 Mayıs Nursel'in Mutfağı izleyicileri için hazırlıyor.

LOR KURABİYESİ

MALZEMELER

- 500 g lor peyniri.
- 250 g tereyağı.
- 2,5 su bardağı şeker.
- 2 adet yumurta.
- 4 su bardağı un.
- 1 paket vanilya.
- 1 paket kabartma tozu.


ÜZERİ İÇİN

- toz şeker.

HAZIRLANIŞI

• Oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağı geniş bir kaba alınır. Toz şeker eklenir ve özleşene kadar yoğurulur.
• 1 tanesinin beyazı ayrılmak üzere 2 adet yumurta kırılır. Lor peyniri ufalanarak eklenir. Elenen kabartma tozu, vanilya ve un katılıp hamuru yoğurulur.
• Yağlanan elle ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilip yuvarlanır.
• Önce ayrılan yumurta akına sonra toz şekere bulanıp üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.
• Lor kurabiyeleri sunuma hazırdır.

• PAYLAŞ