MALZEMELER
- 300 g taze asma yaprağı.
- 1 çay bardağı bulgur.
- 1 adet kuru soğan.
- 1 yemek kaşığı biber salçası.
- 1 yemek kaşığı domates salçası.
- 1 tatlı kaşığı pul biber.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- su.
Üzerine;
- 1 kase yoğurt.
- 2 diş sarımsak.
HAZIRLANIŞI
- Küçük küçük doğranan soğan sıvı yağda kavrulur. Rengi dönünce biber ve domates salçası bırakılır.
- Küçük doğranan asma yaprakları eklenir. Sıcak uyu konur ve yıkanan bulguru ilave edilir. Tuzu atılıp pişmeye bırakılır.
- Sarımsaklı yoğurta servis edilir.
- Üzerine isteğe bağlı olarak pul biberde yakabilirsiniz.
0 yorum :
Yorum Gönderme