Mardin Mürüvvet Hanım'ın mutfağından;
KİŞNİŞLİ PATATES MALZEMELERİ
7 adet patates.
2 yemek kaşığı kişniş.
4 diş sarımsak.
Pulbiber.
Tuz.
KIZARTMAK İÇİN.
Sıvıyağ.
HAZIRLANIŞI
Kuşbaşı olarak doğranan patatesler bol yağda kızartılıp, sıvı yağ gezdirilen başka bir tavaya alınır. Ezilen sarımsak, dövülen kişniş, pul biber, ve tuz atılır. Kavrulur ve sunuma hazırdır.
7 adet patates.
2 yemek kaşığı kişniş.
4 diş sarımsak.
Pulbiber.
Tuz.
KIZARTMAK İÇİN.
Sıvıyağ.
HAZIRLANIŞI
Kuşbaşı olarak doğranan patatesler bol yağda kızartılıp, sıvı yağ gezdirilen başka bir tavaya alınır. Ezilen sarımsak, dövülen kişniş, pul biber, ve tuz atılır. Kavrulur ve sunuma hazırdır.
0 yorum :
Yorum Gönderme