ANTAKYA/AYŞEGÜL HANIM'IN MUTFAĞINDAN
ŞAM TATLISI
MALZEMELER
ŞERBETİ İÇİN:
- 5 su bardağı şeker
- 4 bardak su
ÜZERİ İÇİN:
- Dövülmüş Antep fıstığı
HAZIRLANIŞI
- Şerbet kaynatılıp soğuması için bir kenara alınır. İrmik, un, şeker, yoğurt, kabartma tozu, tarçın ve 2 kaşık tahin karıştırılır.
- Fırın tepsisine bir kaşık tahin sürülür.
- Tatlı karışımının yarısı tepsiye dökülür.
- Üzerine iri kıyılmış cevizler serpilir. Onun da üzerine tatlının diğer yarısı dökülür ve önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.
- Tatlının üzerine fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet dökülür. Şerbetini emince tatlı servis edilir.
- AFİYET OLSUN !
0 yorum :
Yorum Gönder