İSTANBUL/NERMİN HANIMIN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN
KAKAOLU, ÇAYLI, HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK
- 3 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı demli çay
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 adet yumurtanın akı
ÜZERİ İÇİN:
- 80 gram beyaz çikolata
HAZIRLANIŞI
- Şeker ve yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpılır.
- İçerisine 1 su bardağı soğutulmuş demli çay, 1 su bardağı sıvı
- Bu karışımdan tenis topu büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır. Kek kalıbına, kek karışımının yarısı dökülür. Ardından hindistan cevizi topları kalıba yerleştirilir. Üzerine kek karışımının geri kalanı toplar görülmeyecek şekilde dökülür. Kek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirilir.
- Beyaz çikolata benmari usulü eritilir.
- Fırından çıkan kek soğuyunca kalıbından çıkartılır ve erimiş beyaz çikolata sıkma torbasıyla kekin üzerine istenilen şekilde akıtılır.
- AFİYET OLSUN !
harika görünüyo en yakın zamanda deniyeceğim :)))
YanıtlaSilİnşallah bakalım yapabılecek mi motto
YanıtlaSilKek kalıbım küçük bi sorun olur mu
YanıtlaSil