İSTANBUL ŞAFAK HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN
MALZEMELER
2,5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurtanın beyazı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
1 tutam dereotu
1 çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN:
150 gram tulum peyniri
HAZIRLIKLARI
Tereyağ, yoğurt, yumurta beyazı, ceviz, şeker, tuz, sirke, kabartma tozu, dereotu, sıvıyağ derin bir kaba alınır ve üzerine un ilave edilerek yoğurulur. Elde edilen kulak memesindeki hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler yapılır ve her bezenin içerisine tulum peyniri koyularak yuvarlanır. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
MALZEMELER
2,5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurtanın beyazı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı şeker1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
1 tutam dereotu
1 çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN:
150 gram tulum peyniri
HAZIRLIKLARI
Tereyağ, yoğurt, yumurta beyazı, ceviz, şeker, tuz, sirke, kabartma tozu, dereotu, sıvıyağ derin bir kaba alınır ve üzerine un ilave edilerek yoğurulur. Elde edilen kulak memesindeki hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler yapılır ve her bezenin içerisine tulum peyniri koyularak yuvarlanır. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
0 yorum :
Yorum Gönderme