MALATYA GÜLBEYAZ HANIM'IN MUTFAĞINDAN
KURU KAYISI TATLISI MALZEMELER
1,5 kilo gün kurusu kayısı
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı şeker
ÜZERİ İÇİN:
250 gram tuzsuz tereyağı
HAZIRLANIŞI
Kayısının arası parçalar birbirinden ayrılmayacak şekilde bıçakla kesilip açılır. Kayısılar bir tencereye su konularak biraz yumuşayana kadar haşlanır. Fırın tepsisi yağlanır ve kayısıların yarısı, açık olan yüzü yukarı bakacak şekilde dizilir. Üzerine ceviz ve toz şeker serpilir. Kayısıların diğer yarısı bu kez açık olan tarafları aşağıda olacak şekilde ceviz ve şeker karışımının üzerine dizilir. Eritilen tereyağ kayısı tatlısının üzerine dökülür ve tatlı 175 derecede 20 dakika pişirilir.
KURU KAYISI TATLISI MALZEMELER
1,5 kilo gün kurusu kayısı
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı şeker
ÜZERİ İÇİN:
250 gram tuzsuz tereyağı
HAZIRLANIŞI
Kayısının arası parçalar birbirinden ayrılmayacak şekilde bıçakla kesilip açılır. Kayısılar bir tencereye su konularak biraz yumuşayana kadar haşlanır. Fırın tepsisi yağlanır ve kayısıların yarısı, açık olan yüzü yukarı bakacak şekilde dizilir. Üzerine ceviz ve toz şeker serpilir. Kayısıların diğer yarısı bu kez açık olan tarafları aşağıda olacak şekilde ceviz ve şeker karışımının üzerine dizilir. Eritilen tereyağ kayısı tatlısının üzerine dökülür ve tatlı 175 derecede 20 dakika pişirilir.
0 yorum :
Yorum Gönder