Erzincan Halbur Hurması

ERZİNCAN MERVENUR HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

HALBUR HURMASI

MALZEMELER

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Yoğurt, süt, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozu karıştırılır. İçine azar azar un ilave edilerek yoğurulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Bir kalbur ya da rende üzerinde bastırılarak şekil verilir. Halbur hurmaları kızgın yağda kızartılarak servis edilir.

PAYLAŞ

Tweet