Konuğumuz Meral Hanım'ın Yılbaşı Menüsünden;
YANIK BADEM TARİFİ
MALZEMELER
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
1 su bardağı badem
Yarı su bardağı ceviz
Yarım su bardağı fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı muskat rendesi
1 adet kakule
Bir tutam toz karanfil
HAZIRLANIŞI
Geniş bir tavaya şeker alınıp üzerine su eklenir ve şeker eriyene kadar karıştırılır. İçine tarçın, rendelenmiş muskat ve badem, ceviz , fındık ilave edilerek kavrulur. Karamelize olduktan sonra yağlı kağıt üzerine serilen yanık kuru yemişler oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Ardından da sunuma hazırlanır.
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
1 su bardağı badem
Yarı su bardağı ceviz
Yarım su bardağı fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı muskat rendesi
1 adet kakule
Bir tutam toz karanfil
HAZIRLANIŞI
Geniş bir tavaya şeker alınıp üzerine su eklenir ve şeker eriyene kadar karıştırılır. İçine tarçın, rendelenmiş muskat ve badem, ceviz , fındık ilave edilerek kavrulur. Karamelize olduktan sonra yağlı kağıt üzerine serilen yanık kuru yemişler oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Ardından da sunuma hazırlanır.
0 yorum :
Yorum Gönderme