Pastırmalı Kaşar Peynirli Baget Ekmek

ANGELA HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜ

Pastırmalı Kaşar Peynirli Baget Ekmek

MALZEMELER

Hamuru İçin;

Yarım kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
Çeyrek paket yaş maya (15 gr)
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı süt tozu

İçi İçin;

200 gr kaşar peyniri
200 gr pastırma

Üzeri İçin;

1 yumurta sarısı
Çörekotu
Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI
Hamuru için unu tuzu ve süt tozunu yoğurma kabına koyun. Diğer tarafta ılık suyu bir kaba koyup üzerine mayayı , yağı ve şekeri ekleyip karıştırın. Sonrasında ikisini birleştirip yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerini kapatarak 10-15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru 4 beze yapın. Bezelediğiniz hamurları açın. İçi için kaşar peyniri rendeleyin. Sonrasında açtığınız hamurlara pastırma, üzerine kaşar peynir koyup kenarlarını kapatarak rulo şeklinde sarın. Sardığınız hamurlara yumurta sarısı ve sıvıyağı karıştırıp üzerine sürün. Sürdükten sonra üzerine çörekotu serpip fırına vererek 180 derecede pişirin.

PAYLAŞ

Tweet