2 ŞUBAT
OSMANLI SARAY MUTFAĞINDAN
SARAY HELVASI
MALZEMELER
4 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
7 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı boz fıstık
1 su bardağı tahin
Şerbeti İçin;
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Sunumu İçin;
Dolmalık fıstık
HAZIRLANIŞI
Şerbeti için şekeri ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın. Diğer tarafta sıvıyağı ve tereyağını tencereye koyarak eritin. Eridikten sonra unu ekleyin ve kavurun. Kavurduktan sonra rondoda çekilmiş boz fıstığı ekleyip kavurun. Kavurduktan sonra tahinini ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Sonrasında üzerine sıcak şerbetini yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Pişen helvayı bir kaba alıp üzerine dolmalık fıstıkları koyarak servis edin.
MALZEMELER
4 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
7 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı boz fıstık
1 su bardağı tahin
Şerbeti İçin;
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Sunumu İçin;
Dolmalık fıstık
HAZIRLANIŞI
Şerbeti için şekeri ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın. Diğer tarafta sıvıyağı ve tereyağını tencereye koyarak eritin. Eridikten sonra unu ekleyin ve kavurun. Kavurduktan sonra rondoda çekilmiş boz fıstığı ekleyip kavurun. Kavurduktan sonra tahinini ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Sonrasında üzerine sıcak şerbetini yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Pişen helvayı bir kaba alıp üzerine dolmalık fıstıkları koyarak servis edin.
0 yorum :
Yorum Gönder