AYDIN SÖKE FATMA HANIM’IN MUTFAĞI
ZEYTİNYAĞLI KURU BÖRÜLCE
MALZEMELER
3,5 su bardağı kuru börülce
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet kuru kırmızı acı biber
2 adet kuru kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Börülceleri ocağa koyarak haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Başka bir tencereye zeytinyağını koyup doğradığınız soğanları içine atıp kavurun. Üzerine salçaları ve sarımsağı bütün olarak ekleyin. Haşlanan börülceleri de süzüp tuzla birlikte ekleyin. Son olarak biberleri ve sıcak suyu ekleyerek pişirin.
MALZEMELER
3,5 su bardağı kuru börülce
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet kuru kırmızı acı biber
2 adet kuru kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Börülceleri ocağa koyarak haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Başka bir tencereye zeytinyağını koyup doğradığınız soğanları içine atıp kavurun. Üzerine salçaları ve sarımsağı bütün olarak ekleyin. Haşlanan börülceleri de süzüp tuzla birlikte ekleyin. Son olarak biberleri ve sıcak suyu ekleyerek pişirin.
0 yorum :
Yorum Gönder