23 Mart Nursel'in Mutfağı'na konuk olan Elif Hanım Van Mutfağı'ndan yöresel yemek tariflerini hazırlayacak. Yemeklerde biraz değişiklik yapalım, farklılık olsun diyorsanız bugünkü tarifleri mutlaka izleyin.
Elif Hanım 4 farklı yemek tarifiyle karşınızda olacak. Nursel'in Mutfağı'nın o güzel büyüsü altında yemek hazırlamak bir başka olsa gerek. Elif Hanım'da o şanslı konuklardan. Elif Hanım Van yöresinden tariflerini inceleyelim.
VAN KETESİ: Kıymaların soğanla kavrulmasının ardından hazırlanan hamurun içerisine koyulacak. Hamurun içli börek gibi kapatıldıktan sonra fırına atılan keteler piştikten sonra servise hazır.
KAVURMALI KABAK BORANİ: Hünkar beğendiye benzetilen kabaklı borani tarifi Van Mutfağı'nda sıkça hazırlanan bir tarif. Yediğiniz zaman unutamayacağınız bir lezzet hazırlanacak. 5 dilim kabak suda yumuşayana kadar haşlanacak, kavurmalar kavrulacak. Ortaya harika çay saati menüsünde olabilecek bir lezzet ortaya çıkacak.
EĞDEK TATLISI: Hafif bir tatlı, şerbeti bal kıvamında hazırlanacak. Tatlı severlerin çok beğeneceği bir tatlı sizlerle olacak.
KÜRT KÖFTESİ: İçinde et yerine bulgur, yeşil mercimek, baharatların ve unun karışımıyla oluşturulan hamurun yoğurulacak. Yoğurulan hamuru ile hazırlanan köfteler suda haşlandıktan sonra üzerine sos dökülerek servise hazır olacak.
Elif Hanım 4 farklı yemek tarifiyle karşınızda olacak. Nursel'in Mutfağı'nın o güzel büyüsü altında yemek hazırlamak bir başka olsa gerek. Elif Hanım'da o şanslı konuklardan. Elif Hanım Van yöresinden tariflerini inceleyelim.
VAN KETESİ: Kıymaların soğanla kavrulmasının ardından hazırlanan hamurun içerisine koyulacak. Hamurun içli börek gibi kapatıldıktan sonra fırına atılan keteler piştikten sonra servise hazır.
KAVURMALI KABAK BORANİ: Hünkar beğendiye benzetilen kabaklı borani tarifi Van Mutfağı'nda sıkça hazırlanan bir tarif. Yediğiniz zaman unutamayacağınız bir lezzet hazırlanacak. 5 dilim kabak suda yumuşayana kadar haşlanacak, kavurmalar kavrulacak. Ortaya harika çay saati menüsünde olabilecek bir lezzet ortaya çıkacak.
EĞDEK TATLISI: Hafif bir tatlı, şerbeti bal kıvamında hazırlanacak. Tatlı severlerin çok beğeneceği bir tatlı sizlerle olacak.
KÜRT KÖFTESİ: İçinde et yerine bulgur, yeşil mercimek, baharatların ve unun karışımıyla oluşturulan hamurun yoğurulacak. Yoğurulan hamuru ile hazırlanan köfteler suda haşlandıktan sonra üzerine sos dökülerek servise hazır olacak.
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.
Android uygulamasını hazırladık.
0 yorum :
Yorum Gönder