MANİSA CEYHUN HANIM’IN MUTFAĞI
MALZEMELER
Hamuru İçin;
1 kilo un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
İç Harcı İçin;
Yarım kilo lor peyniri
1 bağ maydanoz
HAZIRLANIŞI
Hamuru için, unu bir kaba koyun. Ardından tuzu,yoğurdu ve suyu ekleyip hamuru yoğurun. Sonrasında üzerini kapatıp 10 dk kadar dinlendirin. Bu sırada iç harcı için, maydanozları ince ince kıyın. Üzerine lor peynirini, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Hamur mayalandıktan sonra, ufak bezelere ayırıp açın. İçerisine yaptığınız iç harçtan koyup yarımay şeklinde kapatın. Kapattığınız kısımları ucundan içine doğru katlayıp şekil verin. Ardından da hamurları kızartarak servis edin.
MALZEMELER
Hamuru İçin;
1 kilo un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
İç Harcı İçin;
Yarım kilo lor peyniri
1 bağ maydanoz
HAZIRLANIŞI
Hamuru için, unu bir kaba koyun. Ardından tuzu,yoğurdu ve suyu ekleyip hamuru yoğurun. Sonrasında üzerini kapatıp 10 dk kadar dinlendirin. Bu sırada iç harcı için, maydanozları ince ince kıyın. Üzerine lor peynirini, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Hamur mayalandıktan sonra, ufak bezelere ayırıp açın. İçerisine yaptığınız iç harçtan koyup yarımay şeklinde kapatın. Kapattığınız kısımları ucundan içine doğru katlayıp şekil verin. Ardından da hamurları kızartarak servis edin.
Nursel'in cok tatli ve samimi program sunmasina bayiliyorum. Bence program devam etmeli bircok yemek programindan daha guzel bir program Nursel'in mutfagini ekranda gormek isyiyoruz.
YanıtlaSil