29 Nisan Cuma
Fıstıklı Burma tarifi Adana Penbe Hanım'ın Mutfağından sizlerle...
MALZEMELER
BU TARİFİ İZLEYİN...
Fıstıklı Burma tarifi Adana Penbe Hanım'ın Mutfağından sizlerle...
MALZEMELER
1 paket baklavalık yufka
İçi İçin;
Toz antep fıstığı
4 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti İçin;
2,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limon
HAZIRLANIŞI
Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayan şerbetin içerisine limon suyunu da ekleyip şerbeti soğumaya bırakın. Bu sırada içi için tereyağını eritip 2 adet yufkayı üst üste koyup arasını erittiğiniz tereyağı ile yağlayın. Ardından kenarına antep fıstığını serpip ince bir oklavaya sarın. Sonrasında kenarlarından sıkarak büzüştürdükten sonra oklava dan çıkarın. Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra cam bir dikdörtgen kaba hazırladığınız tatlıları yerleştirip dörder parmak kalınlığında kesin. Üzerine erittiğiniz yağdan sürüp 180 derecede fırına vererek pişirin. Piştikten sonra tatlıyı fırından çıkarıp soğuyan şerbetle ile şerbetleyerek servis edin.
İçi İçin;
Toz antep fıstığı
4 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti İçin;
2,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limon
HAZIRLANIŞI
Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayan şerbetin içerisine limon suyunu da ekleyip şerbeti soğumaya bırakın. Bu sırada içi için tereyağını eritip 2 adet yufkayı üst üste koyup arasını erittiğiniz tereyağı ile yağlayın. Ardından kenarına antep fıstığını serpip ince bir oklavaya sarın. Sonrasında kenarlarından sıkarak büzüştürdükten sonra oklava dan çıkarın. Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra cam bir dikdörtgen kaba hazırladığınız tatlıları yerleştirip dörder parmak kalınlığında kesin. Üzerine erittiğiniz yağdan sürüp 180 derecede fırına vererek pişirin. Piştikten sonra tatlıyı fırından çıkarıp soğuyan şerbetle ile şerbetleyerek servis edin.
BU TARİFİ İZLEYİN...
0 yorum :
Yorum Gönderme