13 Nisan Nurcan Hanım'ın Kahramanmaraş Mutfağından 'Haşhaşlı Revani' tarifi
MALZEMELER
5 adet yumurta
Yarım su bardagi toz şeker
1 çay bardagi süt
1 çay bardagi sıvıyağ
1 çay bardagi toz haşhaş
5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
Şerbeti icin:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limon
Üzeri İçin;
Toz antep fıstığı
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları ve şekeri bir kaba koyup mikserle çırpın. Sonrasında haşhaşı, sıvıyağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın. Daha sonra unu ve irmiği ekleyip karıştırın. Son olarak kabartma tozunu, vanilyayı ve sirkeyi ekleyip hepsini birlikte karıştırın. Kare cam bir kabı tereyağı ile yağlayıp ardından un serpin. Sonrasında yaptığınız revaniyi bu kaba koyup fırına vererek 180 derecede pişirin. O pişerken şerbeti için, su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra üzerine limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Revani piştikten sonra kare kare kesip soğuyan şerbeti üzerine dökerek şerbetleyin. Sonrasında üzerine antep fıstığı serperek servis edin.
MALZEMELER
5 adet yumurta
Yarım su bardagi toz şeker
1 çay bardagi süt
1 çay bardagi sıvıyağ
1 çay bardagi toz haşhaş
5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
Şerbeti icin:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limon
Üzeri İçin;
Toz antep fıstığı
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları ve şekeri bir kaba koyup mikserle çırpın. Sonrasında haşhaşı, sıvıyağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın. Daha sonra unu ve irmiği ekleyip karıştırın. Son olarak kabartma tozunu, vanilyayı ve sirkeyi ekleyip hepsini birlikte karıştırın. Kare cam bir kabı tereyağı ile yağlayıp ardından un serpin. Sonrasında yaptığınız revaniyi bu kaba koyup fırına vererek 180 derecede pişirin. O pişerken şerbeti için, su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra üzerine limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Revani piştikten sonra kare kare kesip soğuyan şerbeti üzerine dökerek şerbetleyin. Sonrasında üzerine antep fıstığı serperek servis edin.
0 yorum :
Yorum Gönder