Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Mersin Acabek

Nurselin Mutfağı Yazdı. 1 Nisan 2016 Cuma | 12:22:00

MERSİN SERAP HANIM’IN MUTFAĞI


MALZEMELER

1 kilo pazı
2 su bardağı börülce
2 parça tavuk göğsü
1 adet defne yaprağı
1 su bardağı su
Tuz

Sosu İçin;

Turunç eksisi
Zeytinyağı
Pul biber
Kimyon

HAZIRLANIŞI
2 adet tavuk göğsünü defne yaprağıyla birlikte tencereye koyarak haşlayın. Bu sırada pazıların saplarını alıp doğradıktan sonra 1 su bardağı kadar suda haşlayın. Börülceleri de ayrı bir tencereye koyup haşlayın. Haşlanan tavuğu bir kaba alıp didikleyin. Didiklenen tavukları , haşlanan pazı ve börülceleri bir kapta karıştırıp soğutun. Daha sonra sosu için, bütün malzemeleri karıştırıp üzerine dökerek servis edin.
PAYLAŞ

0 yorum :

Yorum Gönder