2 Mayıs Nurselin Mutfağı Vildan Hanımın Çay saati menüsünden Mısır Unlu Sarma tarifi.
MALZEMELER
Yarım kilo asma yaprağı
İç Harcı İçin;
3 su bardağı mısır unu
1 su bardağı su
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
HAZIRLANIŞI
Soğanları minik minik doğrayın. Ardından bir tavaya yağ koyup doğradığınız soğanları ekleyerek kavurun. Diğer tarafta mısır ununu bir kaba koyup, üzerine suyu ekleyerek mısır ununu açın. Ardından kavrulan soğanlara nane ve tuzla birlikte ekleyip karıştırın. Daha sonra yaprakları bu iç harçla çok sıkı olamayacak şekilde sarın. Sonrasında sardığınız yaprakları tencereye yerleştirip, üzerine çıkıcak kadar da sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra tereyağı ve pul biber yakıp üzerine dökerek servis edin.
BU TARİFİ İZLEYİN...
MALZEMELER
Yarım kilo asma yaprağı
İç Harcı İçin;
3 su bardağı mısır unu
1 su bardağı su
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
HAZIRLANIŞI
Soğanları minik minik doğrayın. Ardından bir tavaya yağ koyup doğradığınız soğanları ekleyerek kavurun. Diğer tarafta mısır ununu bir kaba koyup, üzerine suyu ekleyerek mısır ununu açın. Ardından kavrulan soğanlara nane ve tuzla birlikte ekleyip karıştırın. Daha sonra yaprakları bu iç harçla çok sıkı olamayacak şekilde sarın. Sonrasında sardığınız yaprakları tencereye yerleştirip, üzerine çıkıcak kadar da sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra tereyağı ve pul biber yakıp üzerine dökerek servis edin.
BU TARİFİ İZLEYİN...
0 yorum :
Yorum Gönderme