MERSİN/ SERAP HANIM’IN MUTFAĞI
MALZEMELER
2 su bardağı irmik
100 gr dolmalık fıstık
250 gr dil peyniri
250 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti İçin;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limon
HAZIRLANIŞI
Tereyağını ve sıvıyağı bir tencereye koyup iyice kızdırın. Ardından irmik ve dolmalık fıstığı ekleyip yavaş yavaş kavurun. Diğer tarafta şerbeti için şeker ve suyu koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra bir kaç damla limon sıkın. Bu sırada dil peynirini ince ince bölün. Kavrulan helvaya sıcak şerbeti dökün. Son olarak kapamaya yakın peyniri de ekleyerek içinde iyice eritip servis edin.
MALZEMELER
2 su bardağı irmik
100 gr dolmalık fıstık
250 gr dil peyniri
250 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti İçin;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limon
HAZIRLANIŞI
Tereyağını ve sıvıyağı bir tencereye koyup iyice kızdırın. Ardından irmik ve dolmalık fıstığı ekleyip yavaş yavaş kavurun. Diğer tarafta şerbeti için şeker ve suyu koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra bir kaç damla limon sıkın. Bu sırada dil peynirini ince ince bölün. Kavrulan helvaya sıcak şerbeti dökün. Son olarak kapamaya yakın peyniri de ekleyerek içinde iyice eritip servis edin.
0 yorum :
Yorum Gönder