Nursel ile Ramazan Sofrası 27 Haziran Pazartesi günü yeni bölümün Yıldız Hanım Bitlis yöresinden 'Turşu Aşı' tarifini hazırlıyor.
MALZEMELER
2 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
250 gr taze fasülye
1 su bardağı haşlanmış yarma
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salcasi
250 gr yeşil erik
2 yemekk kaşığı erik marmelatı ( erik ekşisi)
YAPILIŞI
Soğanları yemeklik doğrayın. Fasülyeleri temizleyin 3'e bölün.
Isıttığımız tencerede etlerimiz mühürleyin. Etler suyunu salınca soğanları, yağı, salçaları ekleyin, kavurun. Kaynar su ekleyin. Haşlanmış nohutları, haşlanmış yarmaları , taze fasülyeleri ekleyin. Yarım saat kadar pişirin. Eriği ve erik ekşisini ekleyin. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. Afiyet olsun.
Günün Tarifleri
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.
Android uygulamasını hazırladık.
0 yorum :
Yorum Gönder