Nursel ile Ramazan Sofrası'na bugün konuk olan Zübeyde Hanım 'KABAK ÇORBASI' tarifini hazırlıyor.
"KABAK ÇORBASI"
MALZEMELER
2 adet yeşil kabak
1 adet kuru sogan
Bir tutam dereotu
3 su bardağı süt
2 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
HAZIRLANIŞI
Tencerede Tereyağı ile unu kavurun, iyice karıştırarak süt ve etsuyu ekleyin. Rendelenmiş soğanla rendelenmiş kabağı ayrı bir tavada kavurun. Kavrulan kabakları ve dereotunu çorba suyuna ekleyip blendırdan geçirin. Tuzunu ilave edin. Sunum kasesine aldığınız çorbanızın üzerine kızdırdığınız tereyağı gezdirin. Afiyet olsun..
BU TARİFİ İZLEYİN...
0 yorum :
Yorum Gönderme