17 Haziran Cuma Nursel ile Ramazan Sofrası'na konuk olan Ebru ve Hatice Hanım Adana yöresinden 'Adana Kebap' tarifini hazırlıyor.
"ADANA KEBAP"
HAZIRLANIŞI
2 kilo satır arası kuzu kıyma
200 gr kuyruk yağı
4 adet kırmızı biber
Pul biber
Tuz
Sunumu İçin;
Lavaş, Domates, Sivri biber
Kuru sogan
HAZIRLANIŞI
Derin bir kabın içinde satır arası kıymayı, kuyruk yağı , incecik doğranmış kırmızı biberi, pulbiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Elimizi hafif suyla ıslatarak, yassı şişlere dizelim ve ızgarada ya da fırın tepsisinde arkalı önlü çevirerek, etler kızarana kadar pişirelim.
Izgara domates, biber, soğanlarla birlikte sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
BU TARİFİ İZLEYİN...
Günün Diğer Tarifleri;
Kuru sogan
HAZIRLANIŞI
Derin bir kabın içinde satır arası kıymayı, kuyruk yağı , incecik doğranmış kırmızı biberi, pulbiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Elimizi hafif suyla ıslatarak, yassı şişlere dizelim ve ızgarada ya da fırın tepsisinde arkalı önlü çevirerek, etler kızarana kadar pişirelim.
Izgara domates, biber, soğanlarla birlikte sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
BU TARİFİ İZLEYİN...
0 yorum :
Yorum Gönder