21 Haziran Salı Nursel ile Ramazan Sofrasında bugün Selver Hanım Erzurum yöresinden 'Lor Dolması' tarifini hazırladı.
MALZEMELER
3 su bardağı bulgur
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı tuz
2 bağ pazı
500 gr Lor peyniri
YAPILIŞI
Kaynamış suyun içine bulguru salalım. Bir tutam tuz atalım. Pişirelim, demleyelim. Soğumaya bırakın. Bulgurlar soğuyunca içine Lor peyniri, tuz, karabiber ekleyin ve yoğurun.
Pazıları 5 dk haşlayın, dinlenmeye bırakın. Pazıları iç harcı ile sarın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su ilave edin. Fırında üzeri kızarana kadar 15 dk pişirin.
BU TARİFİ İZLEYİN...
0 yorum :
Yorum Gönderme