15 Haziran Çarşamba Nursel ile Ramazan Sofrası 10. bölümünde Ramazan'nın 10. gününde Ankara!dan Esra Hanım 'Sütlü Kadayıf' Tarifini hazırlıyor.
"SÜTLÜ KADAYIF"
MALZEMELER
500 gr kadayıf
250 gr tereyağı
2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
Şerbeti İçin;
1,5 litre süt
3,5 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin;
Antep fıstığı
HAZIRLANIŞI
Kadayıfların üzerine tereyağı gezdirin. Elinizle havalandırıp tel tel ayırıp yarısını dikdörtgen cam fırın kabını alın.
Üzerine dövülmüş ceviz içi serpin. Üzerine kadayıfın kalan yarısını serpin. Elimizle hafif bastırıp, kenarlarını toparlayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim.
Şerbeti için şekeri, sütü bir tencerede karıştırıp ocakta bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakıyoruz. Tatlı fırından çıkınca ılıtalım, üzerine ılık şerbeti dökelim. Afiyet olsun.
BU TARİFİ İZLEYİN...
0 yorum :
Yorum Gönderme