ÇİÇEK DİLLİGİL'İN BAYRAM SOFRASINDAN
"AİLE KÖFTESİ"
MALZEMELER
500 gr dana kıyma
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
Bir tutam maydanoz
1 adet yumurta
4 dilim ekmek
1 su bardağı un
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
YAPILIŞI
Patatesleri ve kabakları, soğanları rendeleyin.
Yoğurma kabına rendelenmiş patates, soğan ve kabakların suyunu sıkarak koyun. İnce kıyılmış maydanozları, robotta çekilmiş ekmekleri, yumurta , tuz, karabiber ve kıymayı ekleyin, güzelce yoğurun.
Tepsiye yaydığınız unun üzerine köfte harcından kaşığın ucu ile alıp atın, unlayıp kızartın. Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder