6 Temmuz Bayramın 2. gününde Nursel ile Bayram Sofrası'na konuk olan Ferman Toprak ve Eşi Hilal Toprak'tan 'Meksika Fasulyeli Salata' Tarifi.
FERMAN TOPRAK VE HİLAL TOPRAK'IN
BAYRAM SOFRASINDAN
"MEKSİKA FASÜLYELİ SALATA"
MALZEMELER
Yarım demet taze soğan
2 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet dolmalık sarı biber
1 su bardağı Meksika fasulyesi
4 adet kornişon salatalık turşusu
1 su bardağı mısır
Bir tutam dereotu
Hardal
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
HAZIRLANIŞI
Meksika fasülyesini süzgece koyup bol soğuk suyla yıkayıp süzdürün. Yeşillikleri incecik kıyın. Kırmızı ve sarı biberleri ve kornişonları küçük küpler şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kaba aktarın. Mısır ekleyin.
Ayrı bir sos kabında limon suyu, hardal, karabiber, tuzu zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına aldığımız salata malzemelerinin üzerine hazırladığımız sosu gezdirin.
Afiyet olsun.
FERMAN TOPRAK VE HİLAL TOPRAK'IN
BAYRAM SOFRASINDAN
"MEKSİKA FASÜLYELİ SALATA"
MALZEMELER
Yarım demet taze soğan
2 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet dolmalık sarı biber
1 su bardağı Meksika fasulyesi
4 adet kornişon salatalık turşusu
1 su bardağı mısır
Bir tutam dereotu
Hardal
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
HAZIRLANIŞI
Meksika fasülyesini süzgece koyup bol soğuk suyla yıkayıp süzdürün. Yeşillikleri incecik kıyın. Kırmızı ve sarı biberleri ve kornişonları küçük küpler şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kaba aktarın. Mısır ekleyin.
Ayrı bir sos kabında limon suyu, hardal, karabiber, tuzu zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına aldığımız salata malzemelerinin üzerine hazırladığımız sosu gezdirin.
Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder