Nurselin Evi 7 bölümde Nursel Ergin konuklarıyla beraber Anneanne Pilavı hazırlandı.
- 3 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan
- 1 paket dolmalık fıstık
- 1 paket kuş üzümü
- Yarım çay bardağı kabuksuz badem
- Yarım çay bardağı tuzsuz antep fıstığı
- Yarım çay bardağı kuru üzüm
- 1 adet kesme şeker
- Karabiber
- Toz tarçın
- 5 bardak sıcak su
Dolmalık fıstıkları , bademleri yağda kavurun, sırasıyla yemeklik doğradığımız soğanları, antep fıstıklarını, küp küp doğranmış kayısıları, kuru üzümleri, kuş üzümleri atıp kavuruyoruz. Pirinçleri yıkayın. Kavrulan malzemelerin üzerine pirinçleri , tuzu ,kesme şeker ve sıcak suyu ekleyip, pişirin. Demlenirken karabiber, toz tarçın ekleyin.
0 yorum :
Yorum Gönder