Nurselin Evi Haşhaşlı Revani Tarifi

Bayram tatlısız olmaz. Nurselin Evi konuğu Neslihan Hanım 'Mavi Haşhaşlı Revani' tarifini hazırladı.

MAVİ HAŞHAŞLI REVANİ MALZEMELER

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Üzeri için; toz Antep fıstığı

HAZIRLANIŞI
Yumurtaları, toz şekeri köpürene kadar çırpalım.
Kalan malzemeleri sırasıyla ilave edip karıştıralım.
Büyük boy dikdörtgen borcama kek hamurunu döküp eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim,soğumaya bırakalım.
Şerbeti için; toz şekeri, suyu yaklaşık 10 dakika kaynatalım.
İçine limon suyunu ilave edelim ve 1 taşım daha kaynatalım.
Ocaktan aldığımız şerbetin soğumasını bekletin ve soğuk kekin üzerinde gezdirip şerbeti iyice çekmesini bekleyelim.

Kreması için; krem şanti ve sütü koyu kıvama gelene kadar iyice çırpın ve dolapta soğutun.
Dolaptan çıkardığınız krem şanti ile haşhaşlı revaninizi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

• PAYLAŞ