Sebzeli Et Sote Tarifleri

Nurselin Evi konuğu Elif Alptekin'den 'Sebzeli Et Sote Tarifi'

Sebzeli Et Sote Malzemeler
500 gr Bonfile
2 adet kuru soğan
2 adet pırasa
2 adet havuç
1 adet dolmalık kırmızı biber
2 adet dolmalık yeşil biber
5 dal taze soğan
5 adet bebe mısır
200 gr mantar
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam yağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Tuz

Süslemek için;
2 dal taze soğan

HAZIRLANIŞI
Bonfileleri sıvı yağ, tuz, karabiber ile lezzetlendirip sıvı yağ eklediğimiz tavada soteleyelim.
Havuçları kibrit çöpü şeklinde dilimleyin. Soğanları büyük küp şeklinde doğrayın. Taze soğanları, pırasayı, biberleri iri iri doğrayın.

Sotelenen etlerin üzerine sırasıyla havuç, kuru soğan, biberleri, pırasa, mantar ekleyip soteleyin, taze zencefil, soya sosu, susam yağı, bebe mısırları ilave edin ocağı kapatın. Minik minik doğranmış taze soğan ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

PAYLAŞ

Tweet