Nurselin Evi'nin konuğu Filiz Hanım 'Soğan Çorbası' tarifini hazırlıyor.
Soğan Çorbası Tarifi
2 litre et suyu
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet kuru soğan
Üzeri için;
1 adet kuru soğan
2 dilim ekmek
HAZIRLANIŞI
Tereyağını tencerede eritin. Un ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun, et suyunu, tuzu ekleyin. İnce doğranmış soğanları ilave edip pişirin. Sunum tabağına aldığınız çorbanıza küp küp doğrayıp karamelize ettiğiniz soğanları ve kavurduğunuz ekmek dilimlerini koyup ikram edebilirsiniz.
Soğan Çorbası Tarifi
2 litre et suyu
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet kuru soğan
Üzeri için;
1 adet kuru soğan
2 dilim ekmek
HAZIRLANIŞI
Tereyağını tencerede eritin. Un ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun, et suyunu, tuzu ekleyin. İnce doğranmış soğanları ilave edip pişirin. Sunum tabağına aldığınız çorbanıza küp küp doğrayıp karamelize ettiğiniz soğanları ve kavurduğunuz ekmek dilimlerini koyup ikram edebilirsiniz.
0 yorum :
Yorum Gönder