Nurselin Evi Tavuk Büryan Tarifi

Nurselin Evi'nde birbirinden lezzetli tarifler hazırlanmaya devam ediyor. Bugün mutfağımıza konuk olan şefimiz Tavuk Büryan tarifini hazırlıyor.

Tavuk Büryan Malzemeleri:

• 6 adet tavuk but
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 adet defne yaprağı
• 6 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Karabiber

Tavuk Büryan Yapılışı:

Zeytinyağı-tereyağı eklediğiniz tencerenize yemeklik soğanları ekleyip soteleyin. Sarımsakları, tavuk butlarını, domates-biber salçasını, zerdeçal, defne yaprağı, kimyon, karabiber, tuz ekleyip karıştırın. Domates sosu ilave edip kavurun. Sıcak su ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

• PAYLAŞ