
Nurselin Evi'nde birbirinden lezzetli tarifler hazırlanmaya devam ediyor. Bugün mutfağımıza konuk olan şefimiz Tavuk Büryan tarifini hazırlıyor.
Tavuk Büryan Malzemeleri:
- 6 adet tavuk but
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 adet defne yaprağı
- 6 yemek kaşığı domates sosu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
Zeytinyağı-tereyağı eklediğiniz tencerenize yemeklik soğanları ekleyip soteleyin. Sarımsakları, tavuk butlarını, domates-biber salçasını, zerdeçal, defne yaprağı, kimyon, karabiber, tuz ekleyip karıştırın. Domates sosu ilave edip kavurun. Sıcak su ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder