400 gr çiğ kadayıf
250 gr künefelik peynir
250 gr tereyağı
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Tepsiyi yağlamak için;
Sade yağ
Şerbeti için; şekeri su ile kaynatın.
YAPILIŞI
Tepsinizi sade yağ ile yağlayın. Çiğ kadayıfı açarak erittiğiniz tereyağ ile harmanlayın. Kadayıfların yarısını eşit bir şekilde tepsiye yayın. Üzerine bol künefelik peyniri koyun. Kalan kadayıfları tekrar eşit bir şekilde yayın. Ocağın üzerinde çevire çevire ve ters yüz ederek pişirin. Soğuk şerbeti kadayıfın üzerinde gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder