Şiveydiz Tarifi
Malzemeler
250 gr kuşbaşı dana Eti
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı kemik suyu
1 bağ taze soğan
1 bağ taze sarımsak
300 gr süzme yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz
Sunumu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru Nane
YAPILIŞI
Taze soğan ve taze sarımsakların beyaz kısımlarını doğrayın.
Et ve haşlanmış nohutları su ilave ettiğiniz tencerede pişirin. Kemik suyu, taze sarımsak, taze soğan ilave edip pişirin.
Ayrı bir tencerede yoğurt, yumurta, unu çırparak kısık ateşte ısıtın. Ilıştırarak çorbanıza ekleyin. Üzerine tereyağlı kuru nane döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönderme