Nursel Ergin Nurselin Evi'nde 'Yoğurtlu Kıymalı Karnabahar' tarifini hazırladı.
Yoğurtlu Kıymalı Karnabahar Malzemeler
500 gr karnabahar
2 su bardağı süzme yoğurt
3 yumurta
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Tuz
Kıymalı Harcı için;
250 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Sıvı yağ eklediğiniz tavanızda sırasıyla yemeklik doğradığınız soğanları, sarımsakları, kıymayı kavurun.
Geniş bir kasede hafif haşladığınız karnabaharaları, yumurtayı, unu , tuz, sütü harmanlayın. Soslanmış karnabahar çiçeklerini bol yağda kızartın.
Sunum tabağına aldığınız karnabaharların üzerine yoğurt ve kıymalı harcınızı koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder