Güveçte Orman Kebabı

12 Nisan Nurselin Evi'nin konuğu Deniz Mutlu ve Elif Bir "Orman Kebabı" hazırlıyor.

Güveçte Orman Kebabı

Malzemeler

500 gr dana kuşbaşı
300 gr bezelye
3 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber

Hamuru İçin;
500 gr un
Bir tutam tuz
Aldığı kadar su

Yapılışı;
Etinizi haşlayın.
Sıvıyağ eklediğiniz tencerenize sırasıyla küp küp doğradığımız soğan, havuç, patatesleri soteleyin. Biber-domates salçası, haşladığınız etleri, sıcak su ekleyip pişirin. En son tuz, karabiber ve haşlanmış bezelyeleri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Hamuru İçin; un, tuz ve aldığı kadar suyu geniş bir kaba alıp yoğurun. Merdane ile hamurunuzu açın.
Yemeğinizi güveç kabına yerleştirin. Üzerine açtığınız hamurunuzu kapak gibi kapatın. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

PAYLAŞ

Tweet